中国从农业大国步入农业强国的过程中,农产品流通体系的基础建设是其中一个重要环节,因为它决定了农产品未来的流通成本结构、资源配置以及可持续性节能降耗,并能为农业和社会的健康发展奠定基础。
欧洲周转箱业务已广泛应用
世界许多发达国家已意识到农产品在流通过程中,使用标准周转箱来包装产品所带来的好处。从一个数据比较来看:中国纸包装箱占了农产品成本的15%至20%,而在欧洲,使用标准周转箱来包装果菜每箱的使用费只占到了农产品成本的5%。
欧洲最大的“欧普标准箱流通公司”在2014年为欧洲农民提供了7亿箱次周转箱的使用,为农民节约了大约5亿欧元的纸箱费。农场或供货方只需在网上提出需求,欧普服务中心就可以提供周转箱租赁服务。然后,供货方就像“单程车票”一样,把装好农产品的周转箱一起送到拍卖公司或超市等地。之后,作为最终用户的批发商或零售商再把用好的箱子送回到拍卖公司或就近的回收服务站。为做到这一点,周转箱用户必须缴付一定的保证金,在周转箱返还时,拍卖公司或服务中心就会把保证金退还给用户,以此来确保周转箱的迅速回流,并为周转箱的循环供应和使用提供了保障。
在比利时成立近20年的“欧普标准箱流通公司”目前已在荷兰、比利时、德国、法国、意大利、西班牙、英国、奥地利、捷克、匈牙利和波兰等地设立了45个周转箱配送和回收清洗站。这些服务站负责周转箱的回收、清洗,再配送进入流通行列。站点的流水线拆装、清洗、重组塑料周转箱的全过程高度自动化,在讲求效率的同时也严格达到了节能环保的目的。
农产品电子拍卖及周转箱应用的优势
“欧普标准箱流通公司”将与新加坡“利旺生农产品中心开发有限公司”(简称APC)合资在上海筹建欧洲以外的第一个农产品标准周转箱流通公司。APC在上海成立的“利旺生(上海)拍卖有限公司”也联合了欧洲最大的果蔬电子拍卖公司,并在中国尝试开展农产品电子拍卖。目前,中国农产品流通的许多瓶颈问题与欧洲70年前遇到的问题颇为相似,因此,全面系统地建设农产品拍卖平台对于中国农业生产现状来说,尤其迫切。其包含有农产品电子拍卖和农产品流通中周转箱的应用。
农产品现代化电子拍卖有几大特点:其一,为了保护供应商与农民的利益,拍卖是以现金交易,不存在赊账,而且,拍卖实行有保底价拍卖,以此来规避“菜贱伤农”的问题;其二,有助于稳定供求和价格形成机制。当供过于求时,农产品随行就市抓紧拍卖出去,减少亏损;市场短缺时,供应商希望卖出好价钱,同样需要通过拍卖竞价来实现农产品稀缺时的价值;其三,拍卖可以做到产地直销,从而减少中间的流通环节,省时省事,降低成本。
以上三个要素构成了农产品拍卖的核心功能。而在流通环节中,标准周转箱在流通体系中同样扮演着重要角色,主要体现在:
减少包装支出,节约成本:标准化周转箱的应用促进了集约式产品采收、分选包装、销售、包装箱回收、免除纸箱垃圾处理等作业流程,节省了很多人力、物力、时间、能耗等。另外,标准化周转箱的设计也大大减少了商品损伤率,起到节省运输空间、降低运输成本等作用。
绿色环保:从环保节能减排的角度看,周转箱和纸包装箱相比,周转箱系统能够减少82%的生产垃圾排量、49%的能耗、92%的用水、降低76%的臭氧层破坏;使用周转箱的果蔬,每500公斤果蔬能为生产者和零售商减少6公斤的垃圾排放、70万的BTU能耗和1363公升用水。在欧洲,标准周转箱的应用已实现每年减少上百万公斤的碳排放量,同时,周转箱也大大降低了包装破损率,为农户和企业带来可持续性发展空间。另外,欧洲周转箱的清洗过程采用再生能源、绿色洗洁剂,并进行污水处理、使用智能控制系统等来达到严格的卫生和环保标准。
为农产品现代物流的专业管理打下基础:周转箱系统作为生鲜食品供应链,增强了从田头到门店的每个环节的流通效率。专业的互联网在线行政系统,可方便、快捷、高效地跟踪管理周转箱的流转;经营流程的简化和自动化也为客户降低了经营成本和风险。
建立试点 尝试现代化农产品拍卖
在合理加强农产品快速流通的同时,信息对称对农产品生产者来说亦是不可或缺的。正如昆明的花卉拍卖市场在十多年前建立之初,云南种花农户多是个体小农,各种各的,各卖各的,农民无从了解各地市场的实际要求,也不懂得如何制定质量标准。但通过公正、公开的拍卖市场所建立的直销平台运营后,现在大部分花农已经能够根据拍卖市场每天公开的交易信息有计划地选种栽种、选择采摘时机等。对于其他农产品也是一样,生产单位可以根据直销拍卖市场每天提供的第一手信息来更好的安排自己农产品的运销。
据资料统计,上海市一年的肉类交易约58万吨(约150亿元),水产50万吨(约75亿元),水果180万吨(约180亿元),蔬菜300万吨(约130亿元),而以上海为龙头的长三角花卉市场的销售值约为35亿元,这些都是被公认的最有条件进行拍卖的农产品。
目前,欧洲与世界各地已建有两百多个农产品电子拍卖中心。落户于上海区域最大农产品交易枢纽——上海西郊国际农产品交易中心的“利旺生(上海)拍卖有限公司”作为欧洲果蔬拍卖中心在中国的合作伙伴,将扮演双向双轨的功能,通过现代化农产品拍卖的便捷与高效,以及规范透明的交易模式,为中国更多农产品走向世界拓宽道路。
利旺生(上海)拍卖有限公司已经在长三角区域中心的上海设点,同时也积极筹备在以北京为中心的华北区域、以广州为中心的珠三角区域、以成都和南宁为中心的西南区域、以武汉为中心的中部区域、以西安和乌鲁木齐为中心的西部区域、以厦门为中心的东南沿海区域、以青岛为中心的山东半岛区域、以沈阳为中心的东北区域等9个区域设点,利用其纳入欧洲与世界各地农产品拍卖网络系统的优势,引进和输出并举,互通有无,实现优质农产品在国内与国外流通无阻的梦想。